草菇种植技术睁开历程与立异钻研妨碍（二）
2.2 中药渣种植原质料及处置措施
随着草菇种植规模的草菇扩展，种植原质料从稻草为主转变为废棉渣为主，种植睁开钻研废棉渣的技术运用量越来越大，价钱不断飙升（从收费取患上到 1 000 多元 /t，历程立异最高达 2 000 多元 /t），妨碍种植老本不断削减，草菇不论是种植睁开钻研科研使命者仍是种植户，都在追寻收费取患上并可替换废棉渣以及稻草的技术原质料，钻研运用种种工、历程立异农、妨碍林业下脚料种植草菇试验，草菇如接管甘蔗渣、种植睁开钻研香蕉叶、技术黄麻屑、历程立异剑麻渣、妨碍蚕豆茎、豌豆粉、花生藤、玉米须、酒糟糕、烟茎、麦秆、油菜籽壳、油棕废物等。与此同时，还睁开了混合料种植草菇试验，如棉籽壳搭配菜园土，剑麻渣加大批稻草，废棉渣加稻草以及麸皮，干鸡粪以及棉籽壳等种植草菇均取患上乐成。尽管在原质料筛选时，良多质料都可能种植出草菇，可是由于提供量、运输及产量等因素影响，仍不真正患上到运用推广。
20 世纪 90 年月早期，广东省广州市增城区镇龙镇一农人在中药厂临近的中药渣上发现有家养草菇，将情景见告笔者，笔者快捷与该庄家到当地配合睁开中药渣种植草菇试验并取患上乐成，随落伍一步在广州市河汉区草菇厂妨碍室内床栽试验也取患上乐成，尽管产量不如废棉渣，可是与稻草产量至关，由于中药渣可能重大加石灰拌料后即可妨碍种植，而且可能收费取患上，大大飞腾了劳动强度以及破费老本，到 1995 年下半年废棉渣价钱成倍削减时，中药渣种植草菇开始患上到大规模奉背运用。随后笔者团队经由一再试验，优化配方、工艺等，筛选出中药渣（70%）垫底、废棉（30%）铺面的优异配方以及破费工艺，使原质料老本飞腾 20% 以上，草菇产量与纯废棉种植至关。在广东，当初中药渣已经成为草菇种植三大原质料之一，天下各地也陆续运用中药渣种植草菇，既为中药渣销毁物资源化运用独创了新道路，又为求过于供的草菇哺育料开拓了新的质料源头。
2.3 其余原质料探究立异
进入 21 世纪，随着各草菇主产区哺育原质料日益紧迫，从业者不断探究新的草菇种植原质料，睁开菇渣再运用种植草菇试验钻研。彭荣等运用差距菇渣（香菇、平菇、金针菇）处置后退出辅料作种植基质用于草菇的种植，服从表明，与传统的稻草种植配方比照，经由重大处置的菇渣种植草菇有菌丝妨碍快、产量高、老本低等短处，其中金针菇渣种植草菇的生物转化率抵达 22.6%，比传统稻草种植料逾越 15.7%，剖析菇渣用于破费草菇菌种可行并实用。钻研发现，运用金针菇、杏鲍菇菇渣种植草菇，其生物转化率分说达 22.9%以及 22.0%，比稻草哺育料逾越十多少个百分点。任海霞等运用 5 种差距的工场化菇渣种植草菇，发现蟹味菇、海鲜菇菇渣由于透气性较差、粘度大，简略发生菌皮，草菇产量低，不宜直接用作种植，可削减稻草、玉米芯颗粒等其余质料混合运用。
实际证实，工场化种植的菇渣与中药渣、稻草等混合，适量削减其余辅料迷信调配，可能取患上精采下场，而且种植完草菇的废物依然可能再用于种植双胞蘑菇或者制作有机肥，循环运用。可是差距工场化种植的菇渣理化性子、孔隙度、颗粒度、营养成份等差距很大，种植户假如哺育基配方调配不同理、原质料处置方式不妥等会导致杂菌传染、菌丝徒长、种植品质不晃动致使泛起种植失败。当初，菇渣种植草菇尚未实现尺度化，仍需进一步探究差距菇渣种植草菇的配方、处置措施及配套规画技术。尽管在原质料筛选时，良多质料都可能种植出草菇，可是受提供量、运输及产量等因素影响，当初真正患上到运用推广且可不断的原质料惟独废棉渣、稻草、中药渣、棉籽壳、玉米芯以及工场化种植金针菇、杏鲍菇的菇渣等。
3 草菇菇房妄想与加温方式立异
3.1 菇房妄想
草菇从室外种植转入室内种植以来，菇房妄想履历了具备确定保温保湿功能的薄膜菇房到有精采保温保湿功能的泡沫房、砖瓦房的偏激，当初仍以保温砖瓦房为主。近些年来，随着草菇工场化种植探究钻研的睁开，草菇种植菇房向强人工精准调控的调温、调湿、调光及透风换气的食用菌工场化种植专用菇房睁开。
3.1.1 薄膜菇房
20 世纪 80 年月初，草菇种植仍是季节性种植，菇农接管薄膜菇房以及种植双胞蘑菇60~100 cm）、中间为过道（约 80 cm），设 3~4 层床架，层间距离约 50 cm，最低层离地面 30~50 cm，房顶为金字型妄想，最顶层床架离菇房边墙约 50 cm、离房顶端约 100 cm，地面个别不铺水泥。全部菇房面积以 10~20 m2 为主。搭建菇房时，先搭床架，床架柱子也是菇房支柱，搭好床架后在床架周围以及顶部封薄膜，再在房顶盖草帘遮阳。这种菇房只能在夏、秋高温季节种植，在广东珠三角地域艰深 5—10 月可能种植。80 年月前期，这种菇房随着保温泡沫房的泛起而逐渐消逝。
3.1.2 保温泡沫房
20世纪80年月前期到21世纪初，保温泡沫菇房是草菇种植最主要的园地，仅广州市河汉区就逾越1万间，最典型的泡沫菇房规格长×宽为5.0 m×2.2 m，菇房房顶中间高约2.8 m，房顶双方高约2.3 m，面积11 m2摆布，菇房内有两排床架，每一排床架4层。搭建菇房时先将园地平展，在地上设地炉供加温用，地炉铺设好后铺厚度3~5 cm的水泥。搭建地上部份时，艰深为先搭床架，后盖薄膜以及泡沫板。床架框架用杉木方搭建，木方规格艰深为4 cm×4 cm或者3 cm×5 cm。床架宽约70 cm，层间距离约45 cm，底层离地面约35 cm，顶层离屋顶边缘距离约50 cm，离屋顶最高处100 cm。两排床架间距约65 cm，床架搭好后，在床架外侧及顶部拆穿困绕厚度0.06 妹妹的聚丙烯薄膜，盖好薄膜后再封泡沫板，泡沫板厚度以3 cm为宜，薄膜接口处用塑料胶布封口。两块泡沫板接口处用杉木片压实，钉牢。最后开设门窗，门的规格艰深是1.7 m×0.65 m，窗的规格为0.4 m×0.5~0.6 m。此类菇房因运用寿命短、且易变形倒塌，到21世纪初逐渐被保温砖瓦房所取代。
3.1.3 保温砖瓦房
与保温泡沫房比照，保温砖瓦房种植草菇的室内情景条件愈加晃动，但造价是泡沫房的 2 倍以上。修筑措施如下：先用砖砌屋子，长 × 宽为 6 m×4 m，即面积为 24 m2，边高 2.8 m，顶高 3.5 m，盖石棉瓦或者隔热瓦。菇房内 2 排床架，床架宽约 1 m，共 5 层，层间距离 0.45~0.5 m，底层离地 0.4 m，顶层离边高 0.5 m，离顶高 1.2 m 摆布。设一门，高 × 宽为 1.8 m×0.7 m，设上、下两排窗。砖房砌好后，在屋顶封 3 cm 厚的泡沫板，再封一层薄膜，最后搭床架，房内设加温炉以及散热管道。这种菇房保温功能好、安定耐用，至今仍是草菇种植的主流菇房。
3.1.4 工场化种植专用菇房
草菇工场化种植菇房修筑处在模拟双孢蘑菇工场化种植菇房阶段，接管封锁式厂房，菇房面积介于100 ~200 m2致使更大，墙体接管保温板房，接管自动调控零星，能实用地将温度、湿度、光照以及CO2含量调控到适宜草菇菌丝妨碍以及发育的形态。菇房内床架宽80~100 cm，设5~6层，层间距离约50 cm，凭证菇房巨细摆放2~4排床架，过道约1.2 m。由于草菇是高温型菌类，对于温度、透风等因素要求与高温型双孢蘑菇有较大差距，当初仍处于探究阶段，尚未有成型的草菇工场化种植专用菇房妄想。
3.2 加温方式
大规模接管加温种植草菇始于 20 世纪 80 年月中前期，加温的目的次若是升温妨碍二次发酵以及知足高温季节草菇菌丝哺育及籽实体妨碍发育需要。最后的加温接管木炭炉加温，后退菇房内温度，当时木炭重价，而且草菇每一 500 g 售价为 8~15 元，经济效益颇为宜，后理由于木炭价钱越来越高，越来越少人运用且难以买到，到 2000 年后已经没人接管。
在接管木炭加温的同时，一些菇农也接管燃煤加温炉、电炉及蒸汽加温，由于当时用电紧迫，而且高温高湿情景用电不清静，电炉加温很快没人再用。蒸汽加温也曾经被泛滥菇农接管，但因菇房内室内温度要坚持在 30~36℃，蒸汽直接通进入菇房，导致房内湿度增大，室内情景不断高温高湿，菌丝徒长，严正影响籽实体妨碍发育，影响产量以及品质，其后也被扩展。为了防止蒸汽直接加温导致湿渡过大的下场，有的菇农改为在菇房内装置循环管道，蒸汽在管内流通散热加温的方式取患上较好下场，但因该方式一次性投资较大，普遍率不高。燃煤加温因其老本低、操作相对于锐敏逐渐被菇农接受，煤炉加温主要有两种方式：一种是二次发酵加温时接管，将已经扑灭的煤炉直接放进菇房过道，炉子数目以及加煤量凭证菇房巨细、哺育料多少多及当时气温而定；另一种是收获后菌丝妨碍以及出菇阶段至种植停止的加温，这个阶段不能直接将煤炉放入菇房（煤烟废气会影响草菇妨碍），而是接管壁炉或者地炉加排烟管道散漫的方式，进风口以及出烟口都在菇房概况，管道在菇房内散热起到加温目的，此加热方式不断因循至今。随着草菇工场化种植的睁开，电热加温重新被接管，经由新风零星将加热的别致空气送入菇房，清洁卫生而且精准调控，是尔后草菇种植加温的睁开倾向。
4 草菇种植措施立异
草菇种植有堆草种植、层架势种植、筐式种植、袋式种植、玉米芯轻简化地栽等措施，种种措施在差距时期都有差距水平立异以及睁开，差距阶段种种措施被接管的比例有所差距，随着财富化的睁开，层架势工场化种植将成为主流。
申明：本文所用图片、翰墨源头《广东农业迷信》，版权归原作者所有。如波及作品内容、版权等下场，请与本网分割
相关链接：生物，实用，发酵