音乐可能影响葡萄酒的口感?
在以前的多少个世纪里,有良多的音乐影响钻研发现表明,音乐能影响咱们与葡萄酒的可能口感交流方式。因此,葡萄咱们禁不住会问:“音乐真的音乐影响可能修正咱们对于葡萄酒的意见、置办,可能口感以及口感吗?”你是葡萄否也以及我同样存有这样的疑难呢?那快点随小编一起去探究这怪异之谜吧!
1. 音乐会影响咱们抉择葡萄酒的音乐影响种类?
凭证“启动效应”来说,这个下场的可能口感谜底是确定的。良多钻研发现都证明了这个天气,葡萄其中最紧张的是1999年,迷信家们抉择在葡萄酒商铺测试音乐对于葡萄酒选购者的影响。测试服从表明,当播放德国音乐时,德国葡萄酒销售的比力多。同样的天气也爆发在西班牙以及意大利的音乐以及葡萄酒之中。“启动效应”会削减咱们影像中的某一规模,直接影响咱们所做的其余抉择,在这种情景下,就象征着咱们置办的葡萄酒会与当时播放的音乐有所分割关连。
2. 音乐会影响咱们品味葡萄酒的方式?
一个叫艾德里安·诺斯(Adrian North)的小伙子以及蒙特斯酒庄(Montes Winery)相助,一起探究听差距种类的音乐是否可能影响人们的品酒条记。他首先选出四首歌曲,而且将这四首歌的“特色”归类,而后他组建了5个小组,每一个小组分说播放差距的歌曲。
小组1:单薄有力(奥尔夫的《布兰诗歌》)
小组2:详尽柔柔(柴可夫斯基胡桃夹子中的《花之圆舞曲》)
小组3:清新沉闷(Nouvelle Vague的《Just Can't Get Enough》)
小组4:轻松暖以及(Michael Brook的《Slow Breakdown》)
小组5:比力组(无音乐)
每一个退出者品味的葡萄酒都是智利的赤霞珠干红以及霞多丽干白,五分钟之后,他们被要求对于适才喝过的葡萄酒做出形貌。钻研职员发现,退出者倾向于用形貌适才听到的音乐的词语来形貌葡萄酒,惟独比力组的退出者写出了林林总总的差距谜底。
这就能批注为甚么园地的空气是如斯紧张,以及为甚么大少数低级餐厅都市播放着暖以及的音乐。同时,这也讲明了为甚么人们违心花更多的钱去演奏古典音乐的餐厅,而不是其余方式的餐厅。
3. 音乐可能直接影响葡萄酒的品质?
尽管当初对于这个下场依然不确定的谜底,但也有一些证据表明,音乐可能改善葡萄酒的品质。事实上,一些驰名品牌如云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)以及帝格森酒庄(De Morgenzon)已经试图经由播放音乐来改善葡萄酒的品质。这些酒庄24小时开着户张扬声器,为葡萄藤播放音乐。
帝格森酒庄的具备者海兰·阿普尔鲍姆(Hylan Applebaum)以为,音乐能使葡萄藤妨碍患上愈加瘦弱。他患上出该论断的理由是,自从天天播放音乐后,其庄园内的葡萄藤变患上更粗,且占有的概况积也变大了。它们反以前可能削减光协熏染以及糖分积攒,有利于削减葡萄果实的浓郁度以及香气。
尽管他的意见并无患上到巨匠的普遍招供,但韩国的一项最新迷信钻研发现表明,向谷类植物播放音乐,会匆匆使植物红细胞以及醛固酮这两大基因的妨碍,从而后退农作物的品质。相似的试验服从也爆发在洋葱中。
如今,咱们已经发现音乐可能影响咱们置办葡萄酒的种类,也意见到音乐可能修正咱们对于葡萄酒品味的口感认知。同时,咱们还探究了音乐可能增长植物中基因的妨碍,从而改善品质的可能性。尽管越来越多的证据表明,音乐可能使葡萄酒变患上愈加鲜味,但仍有良多人持怀疑态度。你又是奈何样想的呢?(编译/Jenna)